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Agricultura Sustentable
Publicaciones de ATTRA
Encontrando Tierra para Trabajar: Seis Maneras de Asegurar Tu Terreno Agrícola
Encontrando Tierra para Trabajar es una publicación ilustrada que ofrece una descripción de las diferentes opciones que para alquilar o
adquirir terrenos para producción agrícola o ganadera. Para cada una de las opciones se presenta una descripción de los requerimientos de
renta, beneficios, y desventajas. Las opciones descritas son: Alquiler en Efectivo, Reparto de Cosecha (Crop Share), Alquier a Largo Plazo, Alquiler con Derecho de Preferencia, Adquisición del Titulo de Propiedad con Financiamiento del Vendedor, y Adquisición del Titulo de Propiedad con una Servidumbre de
Conservación Agrícola.
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Comience una Granja en la Ciudad
Comience una granja en la ciudad Esta historieta relata los beneficios del desarrollo de huertas urbanas, las precauciones e información practica que se debe obtener al momento de iniciarlas. Además, incluye valiosos recursos relacionados a agricultura urbana en español, tanto como organizaciones que le ofrece apoyos para empezar, ayuda técnica en como crecer algunos cultivos específicos, y publicaciones sobre agricultura urbana.
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Producción Orgánica de Lechugas de Especialidad y Verduras Para Ensalada
El mercado de lechugas de especialidad ha aumentado, al igual que los precios y el interés del consumidor. Esta publicación examina las mezclas de lechugas tipo ensaladas, enfermedades, insectos, malezas, propagación, plan de siembra, cosecha y el manejo pos-cosecha.
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Los Escarabajos del Pepino: Manejo Integrado de Plagas-MIP Orgánico y Bioracional
Los escarabajos del pepino están presentes a través de todo Estados Unidos en muchas áreas del país, son una de las plagas mas serias de los cucurbitáceos, o sea la calabaza, el pepino y el melón. El insecto adulto que sobrevive el invierno causa daños al alimentarse de las plantas tiernas que están brotando; la larva que surge del suelo, se alimenta de la raíz de las plantas; y los adultos que surgen de esta larva se alimentan de las hojas, flores y frutos.
Las medidas de control orgánico incluyen plantar mas tarde en la temporada, el uso de trampas de cultivos, organismos parasiticos, y pesticidas botánicos. Las aplicaciones de pesticidas deben ser hechas basándose en los resultados a la vigilancia dada durante la observación de poblaciones en las plantas en el campo y conducidas durantes las horas diurnas en días secos cuando estos insectos están más activos. Esta publicación incluye listas de libros, sitios Web, y vendedores de materiales de protección de cultivos.
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Guía de Campo Sobre el Manejo Integrado de Plagas
Orgánico CD-ROM (disponible
solamente en CD o por el Web):
La idea detrás de este documento es de proporcionar una
guía pictórica sobre los conceptos del manejo integrado
orgánico de plagas, plagas importantes, e insectos benéficos.
El enfoque del documento aplica primeramente las estrategias ecológicamente-basadas
para prevenir que las plagas lleguen a ser un problema. Hemos procurado
limitar el texto para proporcionar sólo los mensajes útiles
y prácticos para los granjeros.
[Resumen y Bajada de Datos]
Enlaces a Más Información Sobre Agricultura Sustentable/Organica
¿Qué es la Agricultura Orgánica?
Publicación ilustrada de la FAO donde se presenta una definición de la Agricultura Orgánica, información sobre
requisitos de certificación, las ventajas y desventajas de la transición a Agricultura Orgánica. Así como un
listado de organizaciones y agencias internacionales donde se puede encontrar información sobre certificación
de productos orgánicos.
Permacultura
Este portal tiene la vocación de proveer información sobre permacultura en lengua
española
y facilitar el intercambio de experiencias dentro de la comunidad de permacultura.
Agricultura
y Ganadería Orgánica Certificación de Alimentos Orgánicos. Países en
Desarrollo
Este artículo contiene información sobre organismos certificadores,
periodos de conversión, producción pecuaria, alimentación del ganado,
tratamiento de enfermedades de los animales, procesamiento de alimentos
orgánicos y más.
Agricultura Orgánica: una herramienta para el desarrollo
rural Sustentable y la reducción de la pobreza
Esta es una Memoria del Taller en Turrialba, Costa Rica, en Mayo
de 2003. El taller fue patrocinado por Fondo Internacional de Desarrollo
Agrícola (FIDA),
Unidad Regional de Asistencia Técnica (RUTA), Centro Agronómico Tropical
de Investigación
y Enseñanza
(CATIE), y la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la
Alimentación
(FAO).
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La
adopción de la agricultura orgánica por parte de los pequeños agricultores de América
Latina y el Caribe
Esta investigación cubre el impacto de la producción orgánica en los
pequeños
agricultores, las limitaciones a las que se enfrentan los pequeños productores
orgánicos,
el fortalecimiento de las organizaciones de agricultores, y la comercialización
de la producción.
¿Es la certificación algo para mí? - Una guía práctica sobre por qué, cómo y con quién certificar productos agrícolas para la exportación
Este documento de las naciones unidas es para agricultores interesados en la
exportación
de productos y las diferentes clases de certificación como la orgánica y el comercio
justo.
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Plan de establecimiento orgánico
Este cuestionario para la certificación orgánica es parte del programa
nacional orgánico de los EE.UU.
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La
Agricultura Ecológica en España (PDF)
Este sitio web contiene introducción, normativa, control,
ayudas agroambientales, desarrollo y evolución de la agricultura ecológica
en España
y enlaces útiles.
La Agricultura Orgánica en Costa Rica
Este artículo de 1997 contiene una introducción y
información sobre área
cultivada, numero de productores y volumen de producción, productividad
y rentabilidad económica,
potencialidad y perspectivas comerciales y consideraciones.
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La
Agricultura Orgánica en Chile
Este informe ha sido realizado por Raúl Tortosa Orta, becario de la Región de Murcia bajo la supervisión de la Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en Santiago de Chile.
Agricultura Orgánica y Fisiología de las Plantas:
Principios, Objetivos y Estrategias
Este documento contiene dos articulos por Jairo Restrepo R. Lo primero se llama
"Agricultura Orgánica: Principios, Objetivos y Estrategias, y lo
segundo "Fisiología y Resistencia de las Plantas."
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¿A quién pertenece la agricultura orgánica? El
estado global, los prospectos y los retos de un mercado orgánico
en cambio
Temas de este artículo incluyen: desarrollando un punto de
partida para el mercado orgánico, extendiendo el punto de partida,
características
del sistema orgánico, indicadores propuestos del mercado
orgánico, concentración en la industria orgánica estadounidense,
y retos frente a la agricultura orgánica.
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La
agricultura orgánica en Cuba. Avances y retos
Este artículo del Centro de Estudios de la Economía Cubana
incluye información sobre aspectos generales sobre la agricultura
orgánica,
la situación de la agricultura orgánica en Cuba, programas en desarrollo,
y más.
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Agricultura Orgánica
Un boletín informativo del Centro para el Desarrollo Agropecuario y Forestal Inc. de la Republica Dominicana.
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Agricultura
Orgánica: La "Nueva" Tecnología
Esta página Web de Colombia tiene enlaces a temas como: alelopatíía.
definicióón
y aplicaciones, produccióón de hierbas aromááticas bajo agricultura
orgáánica, producción
y mercadeo de productos orgánicos, elaboración de alimentos ecológicos
procesados, problemática
ambiental del sector rural en Colombia, y mucho más.
Instrucciones
para las solicitudes y el plan del sistema orgánico
Para iniciar el proceso de certificación, todos los solicitantes deben
completar el Paquete de la Solicitud que consiste de la Solicitud, el Plan del
Sistema Orgánico, y los “Puntos Principales." Información
de Guaranteed Organic Certification Agency.
Agricultura Orgánica
y Ganadería Sustentable
Contiene breve descripción de la agricultura orgánica
y ganadería Sustentable. Además contiene enlaces a
otros sitios Web en la sección de documentos.
Preguntas
Frecuentes Sobre la Agricultura Orgánica
¿Qué es la agricultura orgánica? ¿Qué significa
certificado orgánico? ¿Son los alimentos orgánicos más
nutritivos que los alimentos convencionales? ¿Son inocuos los alimentos
orgánicos? ¿Es realmente importante la industria orgánica? ¿Por
qué cuesta más lo orgánico? ¿El rendimiento de los
productos orgánicos, es más bajo? ¿Existe un estándar
nacional para lo orgánico? ¿Cómo fertilizan sus cosechas
los agricultores orgánicos? ¿Cómo controlan plagas, enfermedades
y malezas?
Preguntas Frecuentes sobre la Agricultura Orgánica de FAO
Entre otras preguntas: ¿Qué es la agricultura orgánica? ¿Qué son los productos orgánicos certificados? ¿Existe
algún tipo de ayuda económica para pasar a la agricultura orgánica? ¿Dónde puedo obtener información sobre métodos
y sistemas de gestión de agricultura orgánica? ¿Qué beneficios ambientales produce la agricultura orgánica?
El Avance de la
Agricultura Sustentable en América Latina
Documento escrito por David Kaimowitz del Instituto Interamericano
de Cooperación para la Agricultura. Contiene introducción,
describe la seguridad alimentaría y los ingresos de la población
rural, la degradación de los recursos naturales, situación
política, conclusiones y bibliografía.
La Agricultura Orgánica
Articulo
escrito por el Dr. Héctor E. Solórzano del Río
Profesor de Farmacología del CUCS de la Universidad de Guadalajara,
México y Presidente de la Sociedad Médica de Investigaciones
Enzimáticas, A.C.
Investigación
y Ciencia en Agricultura Alternativa
Descripción de practicas, rotación de cultivos,
manejo alternativos de nutrientes, tabla de leguminosas y nitrógeno
fijado, estiércol como fuente de nutrientes, el rol del
ganado, manejo ecológico de insectos.
La Agricultura Orgánica en CHILE
Informe sectorial acerca de la historia, evolución y perspectiva de la Agricultura orgánica en Chile.
Enlaces
a la Agricultura Orgánica
Contiene enlaces a varios sitios Web sobre la agricultura
orgánica en Latinoamérica y otras partes del mundo.
Agricultura
Ecológica
Técnicas actuales, sistemas alternativos, canales de
comercialización de productos ecológicos, importancia
de la materia orgánica en la agricultura ecológica.
Sociedad
Española de Agricultura Ecológica
Enlaces
a otros sitios Web algunos en español sobre la agricultura
ecológica
Las
Normas de Manejo de la Producción Orgánica en
EE.UU.
El Programa Orgánico Nacional (NOP) finalmente obtuvo
reglamentaciones que contienen y pueden asegurar que los productos
etiquetados sean consistentes y reconocer las normas nacionales.
Cuáles Operaciones Agrícolas son afectadas por las
normas? Normas que aplican al proceso de la producción.
Normas de Cultivos. Normas del Ganado. Normas de Manejo.
Media
Hectárea
Orgánica: Un Modelo Agroecológico para la Producción
Campesina Chilena
Muestra
un diseño modelo de una granja pequeña (0.5 hectárea)
en la cual se satisfacen la mayor parte de los requerimientos
alimenticios de una familiade escasos recursos y escaso terreno.
Asociación de Inspectores
Orgánicos Independientes
La Asociación de Inspectores Orgánicos Independientes
(I.O.I.A.) es una asociación sin fines de lucro constituida
por entrenados y calificados inspectores de finca y de procesos
dedicados a la verificación de las prácticas de producción
orgánicas. Contiene información en español.
Bienestar de los Animales
Informe de la Comisión Europea acerca del trato humano y responsable de los animales de cría.
Agricultura
Alternativa
Contiene información sobre legislación en España
sobre la. ganadería ecológica.
Certificación
de Productos Orgánicos (Colombia)
Antecedentes, Agricultura Orgánica, Biodiversidad y el Medio Ambiente,
Certificación Orgánica, Requisitos para la certificación
de productos ecológicos en Colombia, Tipo de certificación, Bases
de certificación y mucho mas.
Publicaciones
y presentaciones por Dr. John Ikerd, Catedrático Emérito
en economía agrícola de la Universidad de Missouri
Contiene cinco documentos que trata los temas de: Nuevos sistemas alimentarios
en los EE.UU., Sostenibilidad y Biotecnología, Los Costos Reales de
la Globalización, Nuevos Agricultores para un Nuevo Siglo, y el Papel
del Mercadeo y la Agricultura Sustentable.
Última Actualización
31.07.2009
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